Doświadczenia chemiczne w Gimnazjum
5 grudnia 2011 roku w Gimnazjum im. Polskich Olimpijczyków w Lewinie Brzeskim gościła pani Aneta Wróbel, pracownik naukowy Uniwersytetu Opolskiego, która została zaproszona przez panią Grażynę Kasiubę w celu przeprowadzenia pokazu doświadczeń chemicznych w szkole.
Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, dlatego tematem doświadczeń przygotowanych przez panią Anetę Wróbel były ciekawostki świąteczne. Podczas spotkania mogliśmy zobaczyć wiele interesujących możliwości radzenia sobie z codziennymi „problemami” i nie tylko.
Do świąt przygotowujemy się między innymi poprzez sprzątanie mieszkania. Więc dowiedzieliśmy się, jak można wyczyścić w prosty sposób czajnik elektryczny, „wylewki” w łazience, krany, aby pięknie błyszczały. Oczywiście kwaskiem cytrynowym, octem 10% z dodatkiem sody oczyszczonej.
Choinka pięknie wygląda, kiedy znajdują się na niej bombki, jak wykonuje się takie „cacka”. Tego także mogliśmy się dowiedzieć.
Doświadczenia były bardzo ciekawe, wyjaśniały wiele problemów z życia codziennego, np. na czym polega „rośnięcie ciasta”, co powoduje jego wzrost. Oczywiście, wodorowęglan sodu – główny składnik proszku do pieczenia ciasta – pomaga ciastu wyrosnąć.
Co musimy zrobić, aby nasz barszczyk czerwony do uszek miał piękny kolor i smak. Oczywiście, dodajemy kwasek cytrynowy lub ocet, ponieważ barszcz ma wskaźnik chemiczny, który pod wpływem tych związków barwi się na kolor czerwony.
Enzymy to związki chemiczne, które pomagają trawić pokarm. Jak można w prosty sposób stwierdzić, czy dane warzywo ma enzymy? Na przykład ziemniak wysmarowany jodyną - zabarwia się na kolor granatowy.
Jak pomóc ludziom cierpiącym na nadkwasotę żołądka i co ją powoduje? Przyczyną tej choroby jest nadmierna ilość kwasu solnego HCl wydzielanego przez żołądek. W związku z tym chory pije mleczko magnezowe lub sodę oczyszczoną, ale jest to związek, który przy dłuższym zażywaniu szkodzi, a nie leczy.
W pokazie doświadczeń chemicznych brali udział wszyscy uczniowie wraz z nauczycielami. Zajęcia te były bardzo interesujące, z dużym zaangażowaniem oglądane przez uczestników i odbyły się w ramach długotrwałej i owocnej współpracy Gimnazjum z Uniwersytetem Opolskim.
Dziękujemy.
Grażyna Kasiuba
